厳選された餅米を100%使用したきねつき餅で、北海小豆を使用した自家製の「こしあん」を包んでいます。
「うちでのこづち」の焼印を押した当店名物の大福餅です。
揖保川、千種川を泳ぐ力強い鮎の姿を最中に致しました。
厳選された北海小豆を使用した「こしあん」の上品な香りと美味しさを味わいください。
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| そうめん最中(つぶあん、抹茶あんの二色) |
216円 |
この地方を代表する素麺・播州揖保の糸をイメージに創作した最中です。
皮のこうばしさとつぶあん・抹茶あんの二色の味が楽しめ、ほっとできるひとときを味わいください。
厳選された北海小豆を使用した栗入りつぶあんが自慢のどら焼きです。
一枚一枚ていねいに焼きあげた皮との絶妙な味としっとりとした口当たりを味わいください。
ボリューム感いっぱいの大きな「栗まんじゅう」ほほえましさと懐かしい歌声が届いて来そうです。
白あんの中の大きな栗、おいしさも、形も楽しく味わえるお菓子です。
バター生地で包まれた白あんの中に小さくきざまれた栗入りのお菓子・・・・
口当たりの良い生地と程良いおいしさの白あんが溶け込みしっとりとした食感が味わえる当店自慢の和洋折衷の焼き菓子です。
抹茶あんで「あんず」をくるみ、パイ生地で包み焼きあげた風味豊かなお菓子、甘酸っぱいあんずとパイ皮とのハーモニーが楽しいひとときを届けてくれそうな気分です。
どら焼きの生地を蒸した「蒸しどら」です。
ふわふわ食感でどら焼きとはまた違ったおいしさを楽しめます。
つぶあんとお餅をかすてら生地で包み込んだ和風ワッフルです。
どなたにも喜ばれる味は当店お勧めのお菓子のひとつです。
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| 濃厚チーズタルト、NYチーズタルト各1個 |
240円 |
クリームチーズをたっぷり使用した濃厚味のチーズタルトです。
注）NYチーズタルトは現在販売しておりません。
クリームチーズを使用した焼き菓子です。
濃厚でチーズ感たっぷりの味を堪能してください。
村さめ生地（蒸したこしあん）で小倉羊羹を巻いた品の良いお菓子です。
甘みをおさえた深みのある味わいは、やすらぎのひとときに是非おすすめしたいものです。
かるかんの中に渋皮付きの栗と粒あんを入れ蒸し上げた和風ケーキです。
柔らかい食感と甘みのバランスが程よい加減のしっとりとした麗いのある味を楽しませてくれます。
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| 1本 |
栗975円 小倉825円 |
栗羊羹・・・・こしあんのなめらかな舌ざわりと、ふんだんに使った栗との贅沢な味をお楽しみください。
小倉羊羹・・・・粒あんの歯ざわりとほの香に漂う風味が特徴の羊羹です。しばしお心を遊ばせてください。
皮むきあんを蓮入りの生麩で包んでいます。
笹の葉でくるんでいます。
最中種の中にナッツ類（アーモンド、くるみ）を入れて焼いています。
最中は鯛模様、サクッサクッとして香ばしい。
くるみ入りの和風クッキーです。
和三盆をまぶしています。
雪合戦に使う雪の玉をイメージしています。
大納言入りのダックワーズです
粉糖をまぶしています。
中は粒あんです。
黒ごまをたっぷりまぶしたお餅です。
米粉でつくったマドレーヌです。
中には皮むき甘納豆が入っています。
和菓子屋がつくるプリンです。
口の中でとろける食感を味わってください。
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| 龍野むらさき(焦がし醤油パイ) 1個 |
108円 |
400年の歴史をもつ濃口醤油。
揖保川の水が生んだ名産を逸品に！
たつのの名産である淡口醤油を使用した蒸しまんじゅうです。
三重層になっていて、醤油だれと皮むきあんを包んでいます。
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| 小槌バウム(バームクーヘン) |
216円 |
何層にも重ねて焼き上げた自慢の板バームです。
しっとりとした食感を味わってください。
甘くやさしく、ザラメ生地は香ばしく。
口どけしっとり、たまごの香りがふわっと広がるカステラです。
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| 月のかけら(シューラスク) 1袋 |
270円 |
ちいさなシュー皮をサクサクのラスクに仕上げました。
和菓子屋さんが作る大黒屋丹治特製のロールケーキです。
ふわふわの食感でコーヒーわらび餅がアクセントになってます。
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| たまごのゆめ(プチシュークリーム) 1袋 |
387円 |
新鮮な卵を使用した大黒屋丹治の特製シュークリームです。
ふわふわやさしい美味しさです。
どら焼き生地にビターとホワイトのチョコレートをそれぞれしみこませています。
